Процессы, относящиеся к пищевому и химическому производству, в большинстве своем значительно сложны и зачастую представляют собой сочетание гидродинамических, тепловых, массообменных, биохимических и механических процессов.
Создание учебного оборудования, позволяющего сделать процесс обучения специалистов пищевых и химических производств более наглядным и доступным, достаточно важно и актуально, поэтому открыта новая линия по разработке лабораторных стендов. На данный момент раздел представлен ректификационной установкой, однако перечень учебного лабораторного оборудования по данной тематике расширяется.
